一針多助 動物のための鍼灸漢方広場

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ちょい足し薬膳レシピ

「豚肉とさつまいもの薬膳テリーヌ」(20回分)

「豚肉とさつまいもの薬膳テリーヌ」

具 材

食材 用量 kcal 性味 効く部位 効能
豚肉(脂身の少ない部位) 400g
456kcal 平/甘鹹 脾/胃/腎 疲労回復
さつまいも(皮を剥く) 70g 89kcal 平/甘 脾/腎 美肌効果/老化防止/便秘予防
200ml -
猫向け薬膳ふりかけ 5g 下記参照
空の牛乳パック 1本 パテの型として使用します

猫向け薬膳ふりかけ

食材 用量 kcal 性味 効く部位 効能
鰹節 5g 17kcal 平/甘 腎/脾 食欲亢進/体力回復
昆布 0.15g 1kcal 寒/鹹 肝/胃/腎 むくみ改善
干し椎茸 0.15g 1kcal 平/鹹甘 肝/胃 血圧降下/癌予防/血中脂質低下

作り方

  1. 空の牛乳パックをよく洗って乾かし、底から10cmくらいのところで切り、底がついている部分を残す
  2. 豚肉は1口大に切り、さつまいもはサイコロ状に切る
  3. 鍋に②と水を入れて火にかける
  4. 沸騰したら火を弱め、蓋をして7-8分煮る
  5. ④の蓋を取り、中~弱火にして煮る。煮汁が2-3割ほどになったら火を止める
  6. ⑤の粗熱が取れたら猫向け薬膳ふりかけを加え、フードプロセッサーでよく混ぜる
    ※薬膳百香の『薬膳ふりかけ』でも代用が可能です
  7. ⑥が冷めたら①の型に入れてラップをかけ、一晩冷蔵庫に入れて冷やす

(所要時間:1日  カロリー:29kcal(1回分) )

与える量と保存方法

  • パックから取り出し、5枚にスライスしてください(スライスした1枚の1/4が1回分です)
  • 1日あたり2回まで与えることができます。与える際は普段のフードの量を減らすなどの調節をしてください。
  • 保存の目安は冷庫で2〜3日、冷凍で1ヶ月です。

飼い主さま用レシピアレンジ

飼い主さまが召し上がる場合は塩と粒マスタードを加えるのがおすすめです。

注 意

  • 初めて与える食材はアレルギーの有無を確認するためにまず少量を与えて体調に変化がないか確認してください。
  • 薬膳百香