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ちょい足し薬膳レシピ

「ちょい足し」って?

薬膳って、自分で作るには少し難しそう…なんて思ったりしていませんか?
普段使っている食材の役割をちょっと知っていれば、意外と簡単に普段のフードに取り入れることができるんです!ここでは、いつものフードにプラスするだけの簡単ちょい足しレシピをご紹介します。

新着レシピ

「春の薬膳ロールキャベツ」(8個分)
「春の薬膳ロールキャベツ」

春は活動的になる季節ですが、まだ心身共に目覚めていないため身体と季節に温度差が現れます。また、進学や転勤など環境の変化が大きく、メンタルに負担がかかりやすい季節でもあります。そんな時に取り入れて欲しいが「キャベツ」。特に今が旬の春キャベツには、消化を促し、体の気を補う働きがあるほか、特有成分キャベジンが胃の粘膜を強化し、傷ついた胃粘膜を修復してくれます。今月はそんな春キャベツを使ったレシピをご紹介します。

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