一針多助 動物のための鍼灸漢方広場

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ちょい足し薬膳レシピ

「山芋の薬膳肉巻き」(3〜6回分)

「山芋の薬膳肉巻き」

具 材

食材 用量 kcal 性味 効く部位 効能
山芋(皮を剥く) 100g
64kcal 平/甘 肺/脾/腎 疲労回復/消化促進/老化防止/体力回復
豚肉薄切り(脂の少ない部位) 100g 146kcal 平/甘鹹 脾/胃/腎 胃腸の働きを助ける/咳を抑える
オリーブオイル 小さじ1 36kcal 涼/甘酸辛渋 肺/胃 のどの炎症や咳を抑える
薬膳ふりかけ 1g 下記参照(鰹節粉で代用可能)

薬膳ふりかけ

食材 用量 kcal 性味 効く部位 効能
鰹節 1g 3kcal 平/甘 腎/脾 食欲亢進/体力回復
昆布 0.06g 1kcal 寒/鹹 肝/胃/腎 むくみ改善
干し椎茸 0.06g 1kcal 平/鹹甘 胃/肝 血圧降下/癌予防/血中脂質低下

作り方

  1. 山芋は1~1.5cm角の拍子切り(棒状)にし、6等分にする。
  2. 豚肉を6等分にして広げ、①をのせる。薬膳ふりかけをかけて肉を巻く。
    ※薬膳百香の『薬膳ふりかけ』でも代用が可能です。
  3. フライパンを火にかけてオリーブオイルを熱し、巻き終わりを下にして並べ入れる。
  4. 転がしながら2-3分焼く。

(所要時間:20分  カロリー:83〜41kcal(1回分) )

与える量と保存方法

  • 上記の分量でペットの食事3〜6回分できあがります。
  • 小型犬〜中型犬は1日1本、大型犬は1日2本まで与えることができます。
  • 与える際はよく冷まし、普段のフードの量を減らす等の調節をして下さい。
  • 保存の目安は冷蔵で3日、冷凍で1ヶ月です

飼い主さま用レシピアレンジ

飼い主さまが召し上がる場合は醤油をかけるのがおすすめです。

注 意

  • 初めて与える食材はアレルギーの有無を確認するためにまず少量を与えて体調に変化がないか確認してください。
  • 薬膳百香