一針多助 動物のための鍼灸漢方広場

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ちょい足し薬膳レシピ

「山芋の薬膳テリーヌ」(20回分)

「山芋の薬膳テリーヌ」

具 材

食材 用量 kcal 性味 効く部位 効能
豚肉(肩またはモモ薄切り) 400g
456kcal 平/甘鹹 脾/胃/腎 胃腸の働きを助ける/咳を抑える
山芋(皮を剥く) 60g 39kcal 平/甘 肺/脾/腎 疲労回復/消化促進/老化防止/体力回復
200ml -
(お好みで)イタリアンパセリ -
猫向け薬膳ふりかけ 5g 下記参照(鰹節粉で代用可能)
空の牛乳パック 1本 パテの型として使用します

猫向け薬膳ふりかけ

食材 用量 kcal 性味 効く部位 効能
鰹節 5g 17kcal 平/甘 腎/脾 食欲亢進/体力回復
昆布 0.15g 1kcal 寒/鹹 肝/胃/腎 むくみ改善
干し椎茸 0.15g 1kcal 平/鹹甘 肝/胃 血圧降下/癌予防/血中脂質低下

作り方

  1. 空の牛乳パックをよく洗って乾かし、底から10cmくらいのところで切り、底がついている部分を残す
  2. 豚肉は1口大に、山芋はサイコロ状に切る。
  3. 鍋に②と水を入れて火にかける
  4. 沸騰したら火を弱め、蓋をして5-6分煮る
  5. ④の蓋を取り、中~弱火にして煮る。煮汁が2-3割ほどになったら火を止める。
  6. ⑤の粗熱が取れたら猫向け薬膳ふりかけを加え、フードプロセッサーでよく混ぜる。
    ※薬膳百香の『薬膳ふりかけ』でも代用が可能です
  7. ⑥が冷めたら①の型に入れてラップをかけ、一晩冷蔵庫に入れて冷やす。
  8. カットした後、お好みでイタリアンパセリを散らす。

(所要時間:1日  カロリー:26kcal(1回分) )

与える量と保存方法

  • 上記の分量で、ペットの食事20回分できあがります。
  • 1日あたり2回まで与えることができます。
  • 与える際は普段のフードの量を減らすなどの調節をしてください。
  • 保存の目安は冷庫で2〜3日、冷凍で1ヶ月です。

飼い主さま用レシピアレンジ

飼い主さまが召し上がる場合は塩と粒マスタードを加えるのがおすすめです。

注 意

  • 初めて与える食材はアレルギーの有無を確認するためにまず少量を与えて体調に変化がないか確認してください。
  • 薬膳百香