「里芋と豚肉の薬膳テリーヌ」(20回分)
具 材
| 食材 |
用量 |
kcal |
性味 |
効く部位 |
効能 |
| 豚肉(肩またはもも薄切り) |
400g |
456kcal |
平/甘鹹 |
肝心胃腎 |
疲労回復 |
| 里芋(皮を剥く) |
1個
|
23kcal |
平/甘辛 |
脾胃 |
便秘予防/消化促進 |
| 水 |
200ml |
|
|
|
- |
| イタリアンパセリ |
適量
|
|
温/辛 |
肝脾肺 |
食欲亢進/胃腸を整える |
| 猫向け薬膳ふりかけ |
5g |
下記参照(鰹節粉で代用可能) |
| 空の牛乳パック |
1本 |
パテの型として使用します |
猫向け薬膳ふりかけ
| 食材 |
用量 |
kcal |
性味 |
効く部位 |
効能 |
| 鰹節 |
5g |
18kcal |
平/甘 |
腎脾 |
食欲亢進/体力回復 |
| 昆布 |
0.15g |
1kcal |
寒/鹹 |
肝胃腎 |
むくみ改善 |
| 干し椎茸 |
0.15g |
1kcal |
平/鹹甘 |
肝胃 |
血圧降下/癌予防/血中脂質低下 |
作り方
- 型を作る:空の牛乳パックをよく洗ってから乾かし、底から10cmくらいのところで切り、底がついている部分を残す。
- 豚肉は1口大に、里芋はサイコロ状に切る。
- 鍋に②と水を入れ、火にかける。
- ③が沸騰したら火を弱め、蓋をして7〜8分煮る。
- ④の蓋を取り、中~弱火にして煮る。煮汁が2割ほどになったら火を止め、粗熱を取る。
- フードプロセッサーに⑤と猫向け薬膳ふりかけを入れてよく混ぜる。
※薬膳百香の『薬膳ふりかけ』でも代用が可能です
- ⑤が冷めたら型に入れてラップをかけ、一晩冷蔵庫で冷やす。お好みでイタリアンパセリをかける。
(所要時間:1日 カロリー:25kcal(1回分) )
与える量と保存方法
- 上記の分量で、ペットの食事20回分できあがります。パックから取り出し、5枚にスライスしてください(スライスした1枚の1/4が1回分です)
- 1日あたり2回まで与えることができます。
- 与える際は普段のフードの量を減らすなどの調節をしてください。
- 保存の目安は冷庫で2〜3日、冷凍で1ヶ月です。
飼い主さま用レシピアレンジ
飼い主さまが召し上がる場合は塩や粒マスタードを加えるのがおすすめです。
注 意
- 初めて与える食材はアレルギーの有無を確認するためにまず少量を与えて体調に変化がないか確認してください。
