ちょい足し薬膳レシピ｜一針多助　動物のための鍼灸漢方広場

「里芋の豆乳ポタージュスープ」（5回分）

「里芋の豆乳ポタージュスープ」

野　菜

　　　　　　　　

食材	用量	kcal	性味	効く部位	効能
里芋(4-5個ほど)	120g（皮をむいた状態）	70kcal	甘辛/平	脾/胃	解毒、炎症を抑える
大根	80g	15kcal	辛甘/涼	肺/胃	食欲不振、消化不良に
イタリアンパセリ	5g	2kcal	辛/温	肝/脾/肺	食欲不振、ストレスに
豆乳	20ml	10kcal	甘/平	肺/脾/大腸	乾燥が気になるときに

出　汁

食材	用量	kcal	性味	効く部位	効能
鰹節	10g	18kcal	甘/平	腎/脾	食欲亢進、体力回復に
昆布	3g	3kcal	鹹/寒	脾/胃/腎	むくみを取る
干し椎茸	1/2個	2kcal	甘/平	胃/肝	血圧降下、癌予防、血中脂質低下
水	600ml

作り方

水600mlに鰹節、昆布、干し椎茸で出汁を500ml作る
※出汁は薬膳百香の『薬膳スープセット（5回分）』でも代用が可能です。
里芋と大根の皮をむき、小さめにカットし大根も小さく切る
(2)の野菜を1の出汁に入れ10分煮る
野菜に火が通ったら、出汁、野菜、豆乳をミキサーに入れてよく混ぜる
スープを器に盛り付け、イタリアンパセリを浮かべれば出来上がり

（所要時間：40分　　総カロリー：24kcal(5回分) ／ 1回分：120kcal）

飼い主さま用レシピアレンジ

そのままでも美味しく召し上がれますが、味噌を足すのもオススメです。

注　意

ペットの食事7回分（700ml）できあがります
与える際には普段のエサの量を減らすなど調節してください
小さなケースに入れて冷凍保存すると食事ごとに与えられて便利です（冷蔵で2-3日、冷凍で1週間が保存の目安です）