一針多助 動物のための鍼灸漢方広場

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ちょい足し薬膳レシピ

「冷や汁」(1回分)

「菜の花の白和え」

具 材

食材 用量 kcal 性味 効く部位 効能
ミニトマト 2個
6kcal 甘酸/微寒 肝/脾/胃 のどの渇き/高血圧/食欲不振/体力回復
きゅうり 20g 3kcal 甘/寒 胃/小腸 むくみ/のどの渇き/夏バテ予防
豆腐 50g 29kcal 甘/涼 脾/胃/大腸 水分不足/のどの渇き/下痢
紫蘇 1枚 2kcal 辛/温 肺/脾 風邪/嘔吐/胃の不快感
白ごま(すりごま) 少々 10kcal 甘/平 肺/脾/大腸 便秘/皮膚乾燥

出 汁

食材 用量 kcal 性味 効く部位 効能
鰹節 3g 11kcal 甘/平 腎/脾 食欲亢進/体力回復
昆布 0.2g 1kcal 鹹/寒 脾/胃/腎 むくみを取る
干し椎茸 0.2g 1kcal 甘/平 胃/肝 血圧降下/癌予防/血中脂質低下
130ml        

作り方

  1. 鰹節、昆布、干し椎茸で出汁をとります
    ※薬膳百香の『薬膳スープセット(1回分)』で作る薬膳スープでも代用が可能です。
  2. きゅうりは薄い小口切りにし、ミニトマトはヘタをとり半分に切る
  3. 豆腐をさいの目切りにし、紫蘇は細く切る
  4. 冷やした出汁と野菜を容器に入れて、紫蘇をのせ、白ごまを散らす

(所要時間:20分  総カロリー:64kcal(1回分) )

飼い主さま用レシピアレンジ

動物用レシピのため味付けをしていません。飼い主さまには味噌や醤油を足すのがオススメです。

注 意

  • 具材は毎回食べきりにして、切ったまま保存はしないでください。
  • 1日2回までが目安です。与える際には普段のごはんの行を減らすなどの調節をしてください。出汁のみ、冷蔵庫で2日保存できます。
  • 「薬膳」とはどんなもの?
  • 薬膳百香