一針多助 動物のための鍼灸漢方広場

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ちょい足し薬膳レシピ

「夏野菜の冷やしおでん」(5回分)

「夏野菜の冷やしおでん」

具 材

食材 用量 kcal 性味 効く部位 効能
枝豆(加熱済) 50g
34kcal 平/甘 脾/胃/腎 胃腸の保護/むくみの改善
ズッキーニ 100g 14kcal 寒/甘 肺/脾/腎 体を冷やす/潤いを与える
ヤングコーン(加熱済) 4本 12kcal 平/甘 大腸/胃 疲労改善/むくみの改善
冬瓜 150g 24kcal 涼/甘淡 肺/大腸/小腸/膀胱 体を冷やす/むくみの改善
パプリカ 1/4個 2kcal 平/辛甘 肝/心/胃/腎 イライラの改善/緊張緩和
枸杞子 10粒 5kcal 平/甘 肝/腎/肺 視力改善

出 汁

食材 用量 kcal 性味 効く部位 効能
鰹節 10g 18kcal 甘/平 腎/脾 食欲亢進/体力回復
昆布 3g 3kcal 鹹/寒 脾/胃/腎 むくみ取り
干し椎茸 1/4個 20kcal 甘/平 胃/肝 血圧降下/癌予防/血中脂質低下
600-700ml        

作り方

  1. 鰹節、昆布、干し椎茸で和風だし500mlをとる
    ※薬膳百香の『薬膳スープセット(5回分)』で作る薬膳スープでも代用が可能です。
  2. 冬瓜の種と皮を取り除き、食べやすい形に切り、ズッキーニ、パプリカ、ヤングコーンも切る
  3. 鍋に1の和風出汁に冬瓜、ズッキーニ、パプリカ、枸杞子を入れて加熱する
  4. 沸騰したら中火で10分煮て、枝豆、ヤングコーンを入れて沸騰させる
  5. 冷蔵庫に入れて冷やす

(所要時間:30分  カロリー:132kcal(5回分) )

飼い主さま用レシピアレンジ

ペット用のため味付けをしておりません。飼い主さまが召し上がる場合はお味噌を加えるのがおすすめです。

注 意

  • ペットの食事5回分の量となります。
  • 与える際には普段のエサの量を減らすなどの調節をして、よく冷ましてお与えください。
  • 冷蔵庫で2-3日、冷凍で1か月が保存の目安です、お早めお召し上がりください。
  • 「薬膳」とはどんなもの?
  • 薬膳百香