一針多助 動物のための鍼灸漢方広場

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ちょい足し薬膳レシピ

「石狩汁」(5回分)

「石狩汁」

具 材

食材 用量 kcal 性味 効く部位 効能
80g
110kcal 温/甘 脾/胃 体を温める/血を巡らせる
人参 30g 12kcal 甘/平 肺/脾/肝 消化を助ける
ブロッコリー 50g 17kcal 平/甘 肝/脾/腎 胃腸を整える
大根 100g 18kcal 涼/辛甘 肺/胃 食欲亢進/気を巡らせる
じゃが芋 1個 103kcal 平/甘 胃/大腸 胃腸を整える
枸杞の実 20粒 69kcal 平/甘 肝/腎/肺 滋養強壮/疲れ目の回復
豆乳 100ml 46kcal 平/甘 脾/肺/胃/大腸 肺を潤す/咳止

出 汁

食材 用量 kcal 性味 効く部位 効能
鰹節 10g 36kcal 甘/平 腎/脾 食欲亢進/体力回復
昆布 0.2g 1kcal 鹹/寒 脾/胃/腎 むくみ取り
干し椎茸 0.2g 1kcal 甘/平 胃/肝 血圧降下/癌予防/血中脂質低下
600ml        

作り方

  1. 鰹節、昆布、干し椎茸で和風出し汁500mlをとる
    ※薬膳百香の『薬膳スープセット(5回分)』で作る薬膳スープでも代用が可能です。
  2. 大根をいちょう切り、人参を半月切り、じゃが芋と鮭とブロッコリーを1口大に切る(鮭の骨は取り除く)
  3. 1のスープに、大根と人参を入れて沸騰させ、沸騰したら中火にして野菜が柔らかくなるまで煮る
  4. 残りの鮭、じゃが芋、ブロッコリー、枸杞の実を入れて、じゃが芋が柔らかくなるまで煮る
  5. じゃが芋が柔らかくなったら、豆乳を入れて沸騰直前に火を止める

(所要時間:30分  カロリー:388kcal(5回分) )

飼い主さま用レシピアレンジ

ペット用のため味付けをしておりません。飼い主さまが召し上がる場合は味噌を加えるのがおすすめです。

注 意

  • ペットの食事5回分となります。
  • 1回150mlが目安で1日2回まで与えられます。
  • 与える祭は普段のエサの量を減らすなどの調節をして、よく冷ましてお与えください。
  • 冷蔵保存は2日が目安です。
  • じゃが芋が入っていますので、冷凍には向きません。
  • 「薬膳」とはどんなもの?
  • 薬膳百香