一針多助 動物のための鍼灸漢方広場

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ちょい足し薬膳レシピ

「鶏肉のミートローフ」(2回分)

「鶏肉のミートローフ」

具 材

食材 用量 kcal 性味 効く部位 効能
鶏ひき肉 100g
166kcal 温/甘 脾/胃 疲労回復/食欲亢進
豆腐 50g 29kcal 寒/甘 肺/胃/大腸 水分補給/口の渇きを潤す
アスパラガス 10g 3kcal 微涼/苦甘 肺/脾 口の渇きを潤す/むくみ改善
枸杞 10粒 36kcal 平/甘 肝/腎/肺 滋養強壮/疲れ目の回復
黒きくらげ(乾燥) 1g 12kcal 平/甘 肺/脾/大腸/肝 疲労回復/高血圧予防
米粉 小さじ2 22kcal 平/甘 脾/胃 胃腸を丈夫にする/消化促進
薬膳ふりかけ 小さじ2 下記参照

薬膳ふりかけ

食材 用量 kcal 性味 効く部位 効能
鰹節 9g - 甘/平 腎/脾 食欲亢進/体力回復
昆布 0.06g - 鹹/寒 肝/胃/腎 むくみ改善
干し椎茸 0.06g - 平/鹹甘 肝/胃 血圧降下/癌予防/血中脂質低下

作り方

  1. 豆腐は水切りし、きくらげと枸杞は水に戻しておく
  2. アスパラを茹で、きくらげと共に細かく切る
  3. 鶏ひき肉に豆腐と薬膳ふりかけ、米粉を入れてしっかり混ぜる
    ※薬膳百香の『薬膳ふりかけ』でも代用が可能です。
  4. ③にきくらげ、アスパラ、枸杞を混ぜる
  5. ラップに④を棒状に置いて包む。更にラップで2回包み、水が入らないように両端をしっかりゴムで止める
  6. たっぷりの水を沸かし弱火で5分ゆで、火を止めて30分程ふたをしたままおく

(所要時間:50分  カロリー:136kcal(1回分) )

与える量と保存方法

  • ペットの食事2回分できあがります。
  • 1日あたり2回まで与えることができます。与える際は普段のフードの量を減らすなどの調節をしてください。
  • 保存の目安は冷蔵庫で2日間、冷凍で7日間です。

飼い主さま用レシピアレンジ

飼い主さまが召し上がる場合はポン酢醤油かケチャップをつけるのがおすすめです。

注 意

  • 初めて与える食材はアレルギーの有無を確認するためにまず少量を与えて体調に変化がないか確認してください。
  • 「薬膳」とはどんなもの?
  • 薬膳百香