一針多助 動物のための鍼灸漢方広場

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ちょい足し薬膳レシピ

「鯛とグリーンピースの薬膳あんかけ」(1回分)

「鯛とグリーンピースの薬膳あんかけ」

具 材

食材 用量 kcal 性味 効く部位 効能
鯛(刺身)  2切れ
50kcal 微温/甘 脾/胃/腎 消化を助ける/むくみ改善
グリーンピース 5粒 5kcal 平/甘 肺/胃 気血を巡らす/肝機能強化
クコの実 5粒 3kcal 平/甘 肝/腎/肺 滋養強壮/疲れ目の回復
葛粉(または片栗粉) 5g 18kcal 平/甘 脾/胃 気血を巡らす
薬膳スープ(または和風出汁) 60ml - - - -

薬膳スープ

食材 用量 kcal 性味 効く部位 効能
鰹節 1.8g 7kcal 甘/平 腎/脾 食欲亢進/体力回復
昆布 0.1g 1kcal 鹹/寒 肝/胃/腎 むくみ改善
干し椎茸 0.3g 1kcal 平/鹹甘 肝/胃 血圧降下/癌予防/血中脂質低下

作り方

  1. 沸騰した薬膳スープに鯛を入れて1分ほど火を通す
    ※薬膳百香の『薬膳スープパック』でも代用が可能です。
  2. 鯛を引き上げて薬膳スープにグリーンピースとクコの実を入れる
  3. ②に10mlの水(葛粉の倍の水)で溶いた葛粉を流し入れ、よくかき混ぜる
  4. 鯛の上にとろみのついた③をかける

(所要時間:20分  カロリー:85kcal(1回分) )

与える量と保存方法

  • ペットの食事1回分できあがります。
  • 1日あたり2回まで与えることができます。与える際は普段のフードの量を減らすなどの調節をしてください。
  • 保存の目安は冷蔵庫で2日間です。

飼い主さま用レシピアレンジ

飼い主さまが召し上がる場合は醤油を加えるのがおすすめです。

注 意

  • 初めて与える食材はアレルギーの有無を確認するためにまず少量を与えて体調に変化がないか確認してください。
  • 切り身を与える際にはしっかりほぐして骨がないことを確認してください。
  • 「薬膳」とはどんなもの?
  • 薬膳百香