一針多助 動物のための鍼灸漢方広場

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ちょい足し薬膳レシピ

「猫向けアスパラガスと豚肉のテリーヌ」(20回分)

「猫向けアスパラガスと豚肉のテリーヌ」

具 材

食材 用量 kcal 性味 効く部位 効能
豚肩肉(スライス) 350g
438kcal 平/甘鹹 胃/脾/腎 疲労回復
アスパラガス 50g 11kcal 微涼/苦甘 肺/脾 口の渇きを潤す・むくみ改善
200ml〜
猫向け薬膳ふりかけ 小さじ3 下記参照
空の牛乳パック 1本 パテの型として使用します

猫向け薬膳ふりかけ

食材 用量 kcal 性味 効く部位 効能
鰹節 6g 36kcal 甘/平 腎/脾 食欲亢進/体力回復
昆布 0.2g 1kcal 鹹/寒 肝/胃/腎 むくみ改善
干し椎茸 0.2g 1kcal 平/鹹甘 肝/胃 血圧降下/癌予防/血中脂質低下

作り方

  1. アスパラガスは皮をむき、芯の硬い部分を切り落とし、しっかり茹でておく
  2. 豚肉とアスパラガスは粗く切る
  3. 鍋に水と肉を入れて、沸騰したらアスパラガスを入れてふたをして10分煮る
  4. ③のふたを取り、中~強火で煮汁がほとんど無くなるまで煮詰め火を止める
  5. ④に薬膳ふりかけを入れ、フードプロセッサーに入れてしっかり回す
    ※薬膳百香の『薬膳ふりかけ』でも代用が可能です。
  6. 牛乳パックをよく洗い、底から10cmくらいのところを切り落とす
  7. ⑥に⑤を入れ、ラップをして1晩冷蔵庫で冷やす

(所要時間:1日  カロリー:24kcal(1回分) )

与える量と保存方法

  • パックから取り出し5枚にスライスしてください(スライスした1枚の1/4が1回分です)
  • 1日あたり2回まで与えることができます。与える際は普段のフードの量を減らすなどの調節をしてください。
  • 保存の目安は冷蔵庫で2-3日間、冷凍で1ヶ月です。

飼い主さま用レシピアレンジ

飼い主さまが召し上がる場合は塩や粒マスタードを加えるのがおすすめです。

注 意

  • 初めて与える食材はアレルギーの有無を確認するためにまず少量を与えて体調に変化がないか確認してください。
  • アスパラガスは決して生では与えないでください。葉と茎も与えないでください。
  • 「薬膳」とはどんなもの?
  • 薬膳百香