一針多助 動物のための鍼灸漢方広場

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ちょい足し薬膳レシピ

「鮭の薬膳ホイル焼き」(5回分)

「鮭の薬膳ホイル焼き」

具 材

食材 用量 kcal 性味 効く部位 効能
生鮭(無塩・皮と骨を除く) 70g
94kcal 温/甘 脾/胃 体を温める/血を巡らせる
白菜 1/2枚 7kcal 平/甘 胃/大腸/膀胱 胃腸を整える/口の渇きを潤す
黒きくらげ(乾燥) 約1g 2kcal 平/甘 肺/脾/大腸/肝 疲労回復/高血圧予防
ブロッコリー 15-20g 7kcal 平/甘 肝/脾/腎 胃腸を整える
薬膳ふりかけ(または鰹節粉) 小さじ2 - - - -

薬膳ふりかけ

食材 用量 kcal 性味 効く部位 効能
鰹節 1.5g 6kcal 平/甘 腎/脾 食欲亢進/体力回復
昆布 0.02g 1kcal 寒/鹹 肝/胃/腎 むくみ改善
干し椎茸 0.02g 1kcal 平/鹹甘 胃/肝 血圧降下/癌予防/血中脂質低下

作り方

  1. 黒きくらげを水で戻す
  2. 白菜は1cm幅に切る。黒きくらげは適当な大きさに切る。(黒きくらげの大きさによっては切らなくても良い)
  3. アルミホイルに白菜を敷き、薬膳ふりかけをかけてその上に鮭を置く。
    ※薬膳百香の『薬膳ふりかけ』でも代用が可能です。
  4. ③の上にブロッコリーと黒きくらげをのせて、ホイルを閉じる。
  5. ④をグリルで9-10分加熱する。しっかり火を通す

(所要時間:20分  カロリー:24kcal(1回分) )

与える量と保存方法

  • ペットの食事5回分できあがります。
  • 1日1回1/5まで与えることができます。与える際は普段のフードの量を減らすなどの調節をしてください。
  • 保存の目安は冷蔵庫で2日間、冷蔵で1週間です。

飼い主さま用レシピアレンジ

飼い主さまが召し上がる場合はお塩やお醤油を加えるのがおすすめです。

注 意

  • 初めて与える食材はアレルギーの有無を確認するためにまず少量を与えて体調に変化がないか確認してください。
  • 与える際はよく冷まし、普段のフードの量を減らす等の調節をして下さい。
  • 「薬膳」とはどんなもの?
  • 薬膳百香