一針多助 動物のための鍼灸漢方広場

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ちょい足し薬膳レシピ

「鯛とそら豆の薬膳しんじょう」(4回分)

「鯛とそら豆の薬膳しんじょう」

具 材

食材 用量 kcal 性味 効く部位 効能
鯛(刺身) 70-80g
150kcal 微温/甘 脾/胃/腎 消化を助ける/むくみ改善
そら豆 4粒 16kcal 平/甘 脾/胃 むくみ改善/便秘予防
山芋(すりおろし) 40g 26kcal 平/甘 肺/脾/腎 疲労回復/消化促進/老化防止/体力回復
三つ葉 4本 3kcal 平/辛甘 肝/肺/脾/胃 イライラを抑える/痰を取る
薬膳スープ(または和風出汁) 400ml - - - -

薬膳スープ

食材 用量 kcal 性味 効く部位 効能
鰹節 12g 43kcal 平/甘 腎/脾 食欲亢進/体力回復
昆布 0.8g 1kcal 寒/鹹 肝/胃/腎 むくみ改善
干し椎茸 2g 4kcal 平/鹹甘 胃/肝 血圧降下/癌予防/血中脂質低下

作り方

  1. そら豆は茹でて皮をむく。三つ葉は適当な大きさに切る
  2. フードプロセッサーに鯛の刺身と山芋のすりおろしを入れてよく混ぜる
  3. ②を4等分にして、各々にそら豆を1つずつ入れる
  4. ③をラップで各々包み、蒸し器で10分または電子レンジ500wで1分加熱する
  5. 器に④を1つを入れ、三つ葉をのせ、薬膳スープを注ぐ
    ※薬膳百香の『薬膳スープ』でも代用が可能です。

(所要時間:20分  カロリー:61kcal(1回分) )

与える量と保存方法

  • ペットの食事4回分できあがります。
  • 1日1回まで与えることができます。与える際は普段のフードの量を減らすなどの調節をしてください。
  • 保存の目安は冷蔵庫で2~3日間、冷蔵で2~3週間です。

飼い主さま用レシピアレンジ

飼い主さまが召し上がる場合はお醤油を加えるのがおすすめです。

注 意

  • 鯛の切り身を使う場合は、骨と皮を完全に取り除いてください。
  • そら豆が手に入らない場合は、枝豆やグリーンピースで代用可能です。
  • 初めて与える食材はアレルギーの有無を確認するためにまず少量を与えて体調に変化がないか確認してください。
  • 与える際はよく冷まし、普段のフードの量を減らす等の調節をして下さい。
  • 「薬膳」とはどんなもの?
  • 薬膳百香