「牛肉の薬膳冷しゃぶサラダ」(2回分)
具 材
食材 |
用量 |
kcal |
性味 |
効く部位 |
効能 |
牛肉しゃぶしゃぶ用(薄切り肉) |
40g
|
72kcal |
平/甘 |
脾/胃 |
疲労回復/食欲亢進 |
もやし |
20g |
3kcal |
涼/甘 |
脾/胃/膀胱 |
食べ過ぎ時の胃の不調/むくみ改善 |
ヤングコーン |
2本 |
6kcal |
平/甘 |
大腸/腎 |
疲労回復/むくみ改善 |
大葉(千切り) |
2枚 |
1kcal |
温/辛 |
肺/脾 |
免疫力を高める/発汗を促す |
クコの実 |
4~6粒 |
3kcal |
平/甘 |
肝/腎/肺 |
滋養強壮/疲れ目の回復 |
タレ
食材 |
用量 |
kcal |
性味 |
効く部位 |
効能 |
すりごま |
2g |
12kcal |
平/甘 |
肝/腎 |
ふらつき/めまい/便秘予防 |
薬膳スープ(または和風出汁) |
200ml |
- |
- |
- |
- |
薬膳スープ
食材 |
用量 |
kcal |
性味 |
効く部位 |
効能 |
鰹節 |
6g |
22kcal |
平/甘 |
腎/脾 |
食欲亢進/体力回復 |
昆布 |
0.4g |
1kcal |
寒/鹹 |
肝/胃/腎 |
むくみ改善 |
干し椎茸 |
1g |
1kcal |
平/鹹甘 |
胃/肝 |
血圧降下/癌予防/血中脂質低下 |
作り方
- ヤングコーンを細切りにし、牛肉は食べやすい大きさに切る
- 薬膳スープまたは和風出汁を200ml作る
※薬膳百香の『薬膳スープ』でも代用が可能です。
- ②を沸騰させ、①ともやし、クコの実を各々ゆでる
- ③のスープのあくを取る
- ④のスープを大さじ3杯取り出し、すりごまを混ぜてタレを作る
- ゆでた野菜、牛肉、クコの実を和えて器に盛り、タレをかけて大葉をのせる
(所要時間:20分 カロリー:60kcal(1回分) )
与える量と保存方法
- ペットの食事2回分できあがります。
- 1日2回まで与えることができます。与える際は普段のフードの量を減らすなどの調節をしてください。
- 保存の目安は冷蔵庫で1~2日間です。冷蔵する場合は材料を別々にしてください。
- 残った薬膳スープや和風出汁は普段のごはんにかけてお使いください
飼い主さま用レシピアレンジ
飼い主さまが召し上がる場合はタレに塩または醤油を加えるのがおすすめです。
注 意
- 初めて与える食材はアレルギーの有無を確認するためにまず少量を与えて体調に変化がないか確認してください。
- 与える際はよく冷まし、普段のフードの量を減らす等の調節をして下さい。