一針多助 動物のための鍼灸漢方広場

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ちょい足し薬膳レシピ

「小松菜の薬膳テリーヌ」(2回分)

「小松菜の薬膳テリーヌ」

具 材

食材 用量 kcal 性味 効く部位 効能
鶏ひき肉 25g
43kcal 温/甘 脾/胃 疲労回復/食欲亢進
小松菜 25g 4kcal 平/甘辛 脾/肝/大腸 不眠/イライラ
山芋 25g 16kcal 平/甘 肺/脾/腎 疲労回復/消化促進/老化防止/体力回復
うずらの卵(茹でたもの) 1個 20kcal 平/甘 脾/胃/肝/腎 体力回復/めまい
白すりごま 小さじ1 12kcal 平/甘 肝/腎 ふらつき/めまい/便秘予防
クコの実 3~5粒 3kcal 平/甘 肝/腎/肺 滋養強壮/疲れ目の回復

薬膳スープ

食材 用量 kcal 性味 効く部位 効能
鰹節 3g 11kcal 平/甘 腎/脾 食欲亢進/体力回復
昆布 0.2g 1kcal 寒/鹹 肝/胃/腎 むくみ改善
干し椎茸 0.5g 1kcal 平/鹹甘 胃/肝 血圧降下/癌予防/血中脂質低下

作り方

  1. 小松菜を食べやすい大きさに切っておく
  2. 小鍋か小さいフライパンに薬膳スープを入れて沸かし、①とクコの実を入れ、茹でて取り出す
    ※薬膳百香の『薬膳スープ』でも代用が可能です。
  3. ②の残ったスープの中に鶏ひき肉を入れて、ほぐしながら火を通す
  4. 山芋をすりおろし、②と冷ました③と共に器に盛る
  5. うずらの卵を半分に切り、④の中央に飾り、すりごまをちらす

(所要時間:20分  カロリー:55kcal(1回分) )

与える量と保存方法

  • ペットの食事2回分できあがります。
  • 1日2回まで与えることができます。
  • 保存の目安は冷蔵で2日間、冷凍で1週間です(冷凍する場合は各食材を別々にする)

飼い主さま用レシピアレンジ

飼い主さまが召し上がる場合はポン酢醤油をかけるのがおすすめです。

注 意

  • 初めて与える食材はアレルギーの有無を確認するためにまず少量を与えて体調に変化がないか確認してください。
  • 与える際はよく冷まし、普段のフードの量を減らす等の調節をして下さい。
  • 「薬膳」とはどんなもの?
  • 薬膳百香