一針多助 動物のための鍼灸漢方広場

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ちょい足し薬膳レシピ

「新じゃがいもの薬膳ガレット」(10回分)

「新じゃがいもの薬膳ガレット」

具 材

食材 用量 kcal 性味 効く部位 効能
じゃがいも(皮を剥く) 100g
59kcal 平/甘 胃/大腸 胃腸を整える
米粉 10g 38kcal 平/甘 脾/胃 胃腸を丈夫にする/消化を助ける
オリーブオイル 小さじ1 42kcal 涼/甘酸辛渋 肺/胃 のどの炎症や咳を抑える
パセリ(みじん切り) 少々 1kcal 温/辛 肝/脾/肺 食欲亢進/胃腸を整える
薬膳ふりかけ(鰹節粉で代用可能) 2g 下記参照

薬膳ふりかけ

食材 用量 kcal 性味 効く部位 効能
鰹節 2g 7kcal 平/甘 腎/脾 食欲亢進/体力回復
昆布 0.06g 1kcal 寒/鹹 肝/胃/腎 むくみ改善
干し椎茸 0.06g 1kcal 平/鹹甘 胃/肝 血圧降下/癌予防/血中脂質低下

作り方

  1. じゃがいもを薄い細切りにする
  2. ①に薬膳ふりかけと米粉を混ぜ、10等分にする
    ※薬膳百香の『薬膳ふりかけ』でも代用が可能です。
  3. フライパンにオイルを入れ、中弱火で②を焦げないように両面をこんがり焼く
  4. 仕上げにパセリをかける

(所要時間:15分  カロリー:15kcal(1回分) )

与える量と保存方法

  • 上記の分量でペットの食事10回分できあがります。
  • 1日2回まで与えることができます。
  • 与える際はよく冷まし、普段のフードの量を減らす等の調節をして下さい。
  • 保存の目安は冷蔵で2-3日間、冷凍で1ヶ月です(傷みやすいため小分けして保存してください)

飼い主さま用レシピアレンジ

飼い主さまが召し上がる場合は塩・こしょうをかけるのがおすすめです。

注 意

  • 初めて与える食材はアレルギーの有無を確認するためにまず少量を与えて体調に変化がないか確認してください。
  • 「薬膳」とはどんなもの?
  • 薬膳百香